Le Balthazar · Laval · Centropolis
Centropolis Laval, Le Balthazar resto-pub and Quebec craft beer
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About
In the heart of Centropolis, our Laval location offers an outdoor terrace and a panoramic view.
- Dine-in
- Takeout
- Terrace
Delivery not available at this location.
Opening hours
| Sunday | 15:00 - 03:00 |
| Monday | 11:30 - 03:00 |
| Tuesday | 11:30 - 03:00 |
| Wednesday | 11:30 - 03:00 |
| Thursday | 11:30 - 03:00 |
| Friday | 11:30 - 03:00 |
| Saturday | 15:00 - 03:00 |
Our Beers
An exclusive selection of craft beers, tracked in real time on Untappd.
Blonde Balthazar (Spécial 4 à 7)
Lager américaine
Pilsner
Lager blonde légère aux notes de pain avec une finale sèche.
Blonde Espresso
Ale blonde infusée à froid au café sur une base céréalière légère. (contient vanille et lactose)
Flacatoune
Blonde belge forte au notes douces de fruits jaunes mûrs.
Projet Peacharine x Jackalhop
Lager de riz douce, au houblon Peacharine
Pilsner Europénne Balthazar (Spécial 4 à 7)
Délicatement houblonnée avec strisselspalt et mistral
Lager Légère Balthazar (Spécial 4 à 7)
Lager légère aux arômes de céréales
Balthazar Blanche (Spécial 4 à 7)
Witbier - bière de blé façon belge
Rosée d'Hibiscus
Witbier aux arômes d'hibiscus
Blanche de Charlevoix
Witbier - blanche de blé traditionnelle de Belgique
Pas Pire Zen
Hefeweizen aux aromes de banane et de clou de girofle
Rousse Balthazar (Spécial 4 à 7)
Ale ambrée et caramélisé
La Bonne Aventure
Rousse douce et maltée, aux notes de caramel brûlé et de céréales grillées.
Rousse Irlandaise
Rousse irlandaise au malt caramélisé
IPA Balthazar (Spécial 4 à 7)
IPA anglaise
Cool Cool
West Coast IPA aux arômes d'agrumes et de résines
HYPA #2
NEIPA / houblons Citra, Mosaic et Amarillo
Hypercatnip
NEIPA double au houblons Citra, Simcoe et Mosaic avec HyperBoost.
Droit Au Coeur
NEIPA DDH au houblons Mosaic, Galaxy, Cashmere et Simcoe
IPA du Nord-Est
NEIPA aux arômes de fruits exotiques
Session IPA
IPA légère. Arômes d’agrumes et fruits tropicaux.
Brown Ale
Brune anglaise aux notes de noisettes grillées et de biscuits un peu brûlés
Boréale Noire
Stout aux notes de cacao, caramel brulé, noix et pain grillé.
Mastoc Ukrainienne
Scotch Porter barriqué - notes de fruits sec
Péché Mortel
Stout Impérial au Café, Conditionné à l'azote.
Herbosophie
Saison aux herbes. thym, romarin et sauge.
Farmhouse Blanche
Croisement de blanche américaine et saison belge
Joihiru 2024
Ale sauvage reposée sur marc de Blaufränkisch
Sure Aux Fruits Rouge
Bière sure à la framboise - un délice
Bain De Soleil
Gose au concombre, lime et sel de mer. Miam!
Radler
Panaché de bière blonde + jus de pamplemousse
Mirage d'Été
Bière sure à la goyave (contient du lactose)
Sorbet aux Framboises
Berliner Weisse à la framboise
