Mardi 16 Mai 2017
Tel que mentionné dans ma publication précédente, je vais maintenant vous suggérer quelques bières qui s’accordent bien avec tous les beaux aliments que vous pouvez griller au BBQ. Je vais vous proposer des bières qui sont le plus passe-partout possible...
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Dimanche 9 Avril 2017
Le beau temps commence à se pointer, et vous voulez en profiter pleinement? Quelle meilleure façon existe-t-il que de déguster un des magnifiques produits brassicoles que nous produisons au Québec?
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Vendredi 10 Mars 2017
La fête de la Saint-Patrick arrive à grands pas, et gageons que plusieurs parmi vous iront consommer quelques bonnes bières pour l’occasion. Toutefois, mis à part la très connue Guiness, connaissez-vous vos bières de style irlandais?
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Lundi 12 Septembre 2016
On demande souvent ce qu'est une bière de type pilsner. Tout d'abord, sachez que c'est certainement le style le plus populaire parmi les sortes de lager (une famille de bière qui est différente des ales à cause de la levure utilisée pour leur fermentation.)
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Mercredi 2 Mars 2016
On entend souvent parler de blanche belge, de blanche allemande, de witbier, de weissbier, de weizen, de krystalweizen, de hefeweizen… Comment s’y retrouver dans le monde de ce qu’au Québec nous appelons simplement « bières blanches»?
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Lundi 1 Février 2016
Une habitude typiquement québécoise.
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Lundi 1 Février 2016
Vous avez peut-être déjà vu "IBU" dans la description d'une bière, et vous demandez à quoi ça fait référence ?
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Mardi 12 Janvier 2016
Les levures, ces microorganismes qui donnent vie à ce délicieux breuvage qu'est la bière, sont les véritables artisans de ce divin nectar
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