Lundi 26 Février 2018
Ah l’amour… on dit souvent que ça rend aveugle !
Nous pensons généralement à quelqu’un avec qui on tombe rapidement en amour et dont nous ne voyons pas le portrait réel et complet.
Lire la suiteLundi 26 Février 2018
Nous pensons généralement à quelqu’un avec qui on tombe rapidement en amour et dont nous ne voyons pas le portrait réel et complet.
Lire la suiteMardi 14 Novembre 2017
Avez-vous entendu parler des bières blondes qu’on appelle la pilsner ? Normalement très limpide, avec une amertume modérée de type floral ou herbacé et un arrière-goût plutôt bref, la pilsner est aussi un des styles de bière qui se boit en plus grande quantité dans le monde.
Lire la suiteMercredi 8 Novembre 2017
Avez-vous entendu la rumeur ? Un nouveau style d’IPA (India Pale Ale) a pris l’Amérique du Nord d’assaut et révolutionne le monde brassicole !
Lire la suiteVendredi 13 Octobre 2017
On entend souvent parler de la Belgique comme étant l’un des principaux hauts lieux de la bière dans le monde et elle est très prisée auprès des touristes qui aiment déguster ce genre de produit.
Lire la suiteJeudi 20 Juillet 2017
Il est naturel de devenir particulièrement vivant et intéressant lorsqu’on discute d’un sujet qui nous passionne. Pour certains, ce sera le sport, les jeux vidéo, l’histoire ou les nouvelles technologies. Pour moi, aucune surprise ici : c’est la bière!
Lire la suiteMardi 16 Mai 2017
Tel que mentionné dans ma publication précédente, je vais maintenant vous suggérer quelques bières qui s’accordent bien avec tous les beaux aliments que vous pouvez griller au BBQ. Je vais vous proposer des bières qui sont le plus passe-partout possible...
Lire la suiteDimanche 9 Avril 2017
Le beau temps commence à se pointer, et vous voulez en profiter pleinement? Quelle meilleure façon existe-t-il que de déguster un des magnifiques produits brassicoles que nous produisons au Québec?
Lire la suiteVendredi 10 Mars 2017
La fête de la Saint-Patrick arrive à grands pas, et gageons que plusieurs parmi vous iront consommer quelques bonnes bières pour l’occasion. Toutefois, mis à part la très connue Guiness, connaissez-vous vos bières de style irlandais?
Lire la suiteLundi 12 Septembre 2016
On demande souvent ce qu'est une bière de type pilsner. Tout d'abord, sachez que c'est certainement le style le plus populaire parmi les sortes de lager (une famille de bière qui est différente des ales à cause de la levure utilisée pour leur fermentation.)
Lire la suiteMercredi 2 Mars 2016
On entend souvent parler de blanche belge, de blanche allemande, de witbier, de weissbier, de weizen, de krystalweizen, de hefeweizen… Comment s’y retrouver dans le monde de ce qu’au Québec nous appelons simplement « bières blanches»?
Lire la suiteLundi 1 Février 2016
Vous avez peut-être déjà vu "IBU" dans la description d'une bière, et vous demandez à quoi ça fait référence ?
Lire la suiteLundi 1 Février 2016
Une habitude typiquement québécoise.
Lire la suiteMardi 12 Janvier 2016
Les levures, ces microorganismes qui donnent vie à ce délicieux breuvage qu'est la bière, sont les véritables artisans de ce divin nectar.
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