• Product Image 1

Mardi 16 Mai 2017

Top 5 des meilleures bières pour le BBQ

Tel que mentionné dans ma publication précédente, je vais maintenant vous suggérer quelques bières qui s’accordent bien avec tous les beaux aliments que vous pouvez griller au BBQ. Je vais vous proposer des bières qui sont le plus passe-partout possible...

Lire la suite
  • Product Image 1

Dimanche 9 Avril 2017

Top 5 des bières à savourer sur une terrasse cet été

Le beau temps commence à se pointer, et vous voulez en profiter pleinement? Quelle meilleure façon existe-t-il que de déguster un des magnifiques produits brassicoles que nous produisons au Québec?

Lire la suite
  • Product Image 1

Vendredi 10 Mars 2017

Dans l’œil du bièrologue : Les bières irlandaises

La fête de la Saint-Patrick arrive à grands pas, et gageons que plusieurs parmi vous iront consommer quelques bonnes bières pour l’occasion. Toutefois, mis à part la très connue Guiness, connaissez-vous vos bières de style irlandais?

Lire la suite
  • Product Image 1

Lundi 12 Septembre 2016

Tout ce qu’il faut savoir sur les pilsners

On demande souvent ce qu'est une bière de type pilsner. Tout d'abord, sachez que c'est certainement le style le plus populaire parmi les sortes de lager (une famille de bière qui est différente des ales à cause de la levure utilisée pour leur fermentation.)

Lire la suite
  • Product Image 1

Mercredi 2 Mars 2016

Différencier les types de bières blanches

On entend souvent parler de blanche belge, de blanche allemande, de witbier, de weissbier, de weizen, de krystalweizen, de hefeweizen… Comment s’y retrouver dans le monde de ce qu’au Québec nous appelons simplement « bières blanches»?

Lire la suite
  • Product Image 1

Lundi 1 Février 2016

La classification des bières par couleur.

Une habitude typiquement québécoise.

Lire la suite
  • Product Image 1

Lundi 1 Février 2016

Connaissez-vous l’IBU?

Vous avez peut-être déjà vu "IBU" dans la description d'une bière, et vous demandez à quoi ça fait référence ?

Lire la suite
  • Product Image 1

Mardi 12 Janvier 2016

Le rôle de la levure dans la fabrication de la bière

Les levures, ces microorganismes qui donnent vie à ce délicieux breuvage qu'est la bière, sont les véritables artisans de ce divin nectar

Lire la suite