Le Balthazar offre seulement des bières de microbrasseries locales. Notre sélection diversifiée de bières en fût et embouteillées vous permet de découvrir plus d’une centaine de bières. Nos biérologues et sommeliers spécialisés en bières québécoises sont présents trois soirs par semaine pour vous guider dans votre découverte des excellentes bières du Québec.
Changer de restaurant½ PintePintePichet
3.91
5.65
15.66
Farnham Ale & Lager, Bière de blé de style belge, 5,2%
6.09
8.05
21.52
Dieu du Ciel, Blanche aux fleurs d’hibiscus, 5%
6.09
8.05
21.52
Le Naufrageur, Blanche aux écorces d’orange, 4.5%, 12 IBU
6.52
9.57
26.09
Glutenberg, Blanche à la lime, sel et coriandre, 3.5%
6.09
8.05
21.52
Brasseurs du Monde, Blanche aux trois thés, 5.4%
5.87
7.61
19.13
Brasseur du Nord, Double blanche, 6.1%
5.87
7.61
19.13
Brasseurs RJ, Blanche d'inspiration allemande, 5.2%
6.3
8.48
23.49
2Frères, Witbier, 5.1%
6.3
8.48
23.49
Bilboquet, Blanche au thé Rooibos, 4.4%
6.3
8.48
23.49
Brasseurs Illimités, Berliner Weisse aux framboises, 3.5%
6.09
8.05
21.52
Charlevoix, Witbier (Blanche d'inspiration belge), 5%
6.09
8.05
21.52
Brasserie Générale, Witbier, 5%
6.3
8.48
23.49
Brasseur du monde, Sure, 4.6%
3.91
5.65
15.66
Brasseurs du Monde, Hefeweizen, 5.2%
½ PintePintePichet
3.91
5.65
15.66
Farnham Ale & Lager, Pilsner, 4.8%. 27 IBU
3.91
5.65
15.66
Farnham Ale & Lager, Ale blonde américaine, 5%
3.91
5.65
15.66
Brasseurs du Nord, Lager non filtrée, 4.5%, 20 IBU
5.87
7.61
19.13
Brasseurs du Nord, Saison, 4.9%, 30 IBU
5.87
7.61
19.13
Brasseurs du Nord, Pilsner, 5.2%, 35 IBU
6.09
8.05
21.52
Charlevoix, Blonde belge, 7%, 20 IBU
6.09
8.05
21.52
2 Frères, Ale blonde, 5%
6.52
9.57
26.09
À l'abri de la Tempête, Blonde sèche et saline, 4.8%
8.05
11.5
30.44
Vrooden, Double Helles, 7%, 25 IBU
6.09
8.05
21.52
Farnham, Pale ale estivale, 4.5%, 42 IBU
6.3
8.48
23.49
Charlevoix, Lager forte internationale, 7%
6.3
8.48
23.49
Brasserie Générale, Saison Farmhouse, 4.9%
6.09
8.05
21.52
Les Trois Mousquetaires, Kellerbier, 5.5%, 34 IBU
6.3
8.48
23.49
Microbrasserie Charlevoix, Tripel, 8.8%
½ PintePintePichet
5.87
7.61
19.13
Brasseurs du Nord, Session IPA, 3.7%, 45 IBU
6.52
9.57
26.09
Lagabière, IPA aux houblons Citra et El Dorado, 5%
6.3
8.48
23.49
Farnham, IPA américaine, 5.8% 58 IBU
6.52
9.57
26.09
Brasseurs du Nord, NEIPA, 6%, 75 IBU
6.52
9.57
26.09
Vagabond, IPA américaine, 5.8%, 50 IBU
6.3
8.48
23.49
2 Frères, IPA américaine, 6.2%
6.52
9.57
26.09
Jukebox, Milkshake IPA, 6.1%
6.52
9.57
26.09
2 Frères, New England IPA, 6.2%, 56 IBU
6.52
9.57
26.09
Frampton Brasse, Blanche allemande amère, 7.5%, 80 IBU
6.3
8.48
23.49
Farnham, Smoothie IPA, 6,2%, 55 IBU
6.52
9.57
26.09
Vagabond, Session IPA aux clémentines, 4.75%
6.52
9.57
26.09
Vagabond, Session IPA aux groseilles, 4.1%
5.87
7.61
19.13
Île d'Orléans, IPA de seigle au Poivre des Dunes, 5%
6.3
8.48
23.49
Brasserie Mille-Îles, Farmhouse au mono-houblon Citra, 4%
8.05
11.5
30.44
Le Naufrageur, Double IPA, 8%, 82 IBU
6.3
8.48
23.49
Île d’Orléans, Session IPA, 4.5%
6.52
9.57
26.09
Grand Bois, Double IPA, 8%
8.05
10.88
Bois Blanc, Impérial IPA, 8.3%
6.52
9.57
26.09
Castor, Cascadian dark ale (Black IPA), 6.8%
3.91
5.65
15.66
2 Frères, Pale Ale Américaine, 5.2%
6.52
9.57
26.09
Microbrasserie La Memphré, IPA Brut, 6.5%
6.52
9.57
Boréale, Cream Ale houblonnée
8.05
11.09
30.44
Brasserie du Bois Blanc, IPA Héritage, 6.4%
6.3
8.48
23.49
Microbrasserie Le Grimoire, IPA blanche, 5%
6.52
9.57
26.09
Noctem, IPA américaine, 7.5%, 45 IBU
½ PintePintePichet
3.91
5.65
15.66
Brasseurs du Monde, Irish red ale, 5%
5.87
7.61
19.13
Le Naufrageur, Ale rousse, 5%, 25 IBU
5.87
7.61
19.13
Brasseurs Illimités, Rousse forte d'inspiration allemande, 6.6%
8.05
11.09
30.44
Les Trois Mousquetaires, Bière de Noël (aux épices), 10.5%
6.52
9.57
26.09
Microbrasserie La Memphrée, Rousse, 5.5%, 30 IBU
½ PintePintePichet
6.3
8.48
23.49
Brasseurs du Monde, Dubbel (brune belge), 6.5%
6.52
9.57
26.09
Bilboquet, Scotch ale au miel, 10.8%, 42 IBU
6.09
8.05
21.52
Brasseurs du Nord, Scotch ale, 7.5%, 18 IBU
6.52
9.57
26.09
Avant-Garde, Brown Ale, 4.5%, 25 IBU
6.3
8.48
23.49
BockAle, Brune, Croustade aux pommes liquide, 5%
6.52
9.57
26.09
Lagabière, Brown Ale, 5%
8.7
11.74
33.05
Bière brune, Winter warmer 10.5%
6.09
8.05
21.52
Microbrasserie Trèfle Noir, Double belge, 7.5%
½ PintePintePichet
6.3
8.48
23.49
Brasseur du Monde, Saison, 5.2%
6.3
8.48
23.49
Vrooden, Stout au chocolat, 5.5%
½ PintePintePichet
5.87
7.61
19.13
Vergers Petit et fils, Cidre, 7%
5.87
7.61
19.13
Authentique Projet, Cidre
½ PintePintePichet
5.87
7.61
19.13
McAuslan, Stout à l’avoine, 5%, 45 IBU
6.52
9.57
26.09
Vrooden, Schwarzbier, 4.5%
10.44
30
Trois Mousquetaires, Porter Baltique vieilli en fûts de bourbon et brandy, 10.5%, 27 IBU
6.52
9.57
26.09
2 Frères, Porter Baltique, 8.5%
6.09
8.05
21.52
Charlevoix, Imperial Milk Stout, 9%
6.09
8.05
21.52
Trèfle Noir, Porter de seigle fumé, 6.5%
6.09
8.05
21.52
Brasseurs Illimités, Stout impérial, 8%, 61 IBU
6.09
8.05
21.52
Microbrasserie l'Hermite, Dry Stout, 5.5%
6.3
8.48
23.49
Vrooden, Stout au chocolat, 5%
8.05
11.09
30.44
Vox Populi, Stout au lactose, 5.5%, 20 IBU
6.3
8.48
23.49
Charlevoix, Stout aux bleuets, 4.4%
5.87
7.61
19.13
Brasseurs Illimités, Dry Stout, 4%
½ PintePintePichet
5.87
7.61
19.13
Brasseurs du Nord, Session IPA, 3.7%, 45 IBU
6.52
9.57
26.09
Lagabière, IPA aux houblons Citra et El Dorado, 5%
6.3
8.48
23.49
Farnham, IPA américaine, 5.8% 58 IBU
6.52
9.57
26.09
Brasseurs du Nord, NEIPA, 6%, 75 IBU
6.52
9.57
26.09
Vagabond, IPA américaine, 5.8%, 50 IBU
6.3
8.48
23.49
2 Frères, IPA américaine, 6.2%
6.52
9.57
26.09
Jukebox, Milkshake IPA, 6.1%
6.52
9.57
26.09
2 Frères, New England IPA, 6.2%, 56 IBU
6.52
9.57
26.09
Frampton Brasse, Blanche allemande amère, 7.5%, 80 IBU
6.3
8.48
23.49
Farnham, Smoothie IPA, 6,2%, 55 IBU
6.52
9.57
26.09
Vagabond, Session IPA aux clémentines, 4.75%
6.52
9.57
26.09
Vagabond, Session IPA aux groseilles, 4.1%
5.87
7.61
19.13
Île d'Orléans, IPA de seigle au Poivre des Dunes, 5%
6.3
8.48
23.49
Brasserie Mille-Îles, Farmhouse au mono-houblon Citra, 4%
8.05
11.5
30.44
Le Naufrageur, Double IPA, 8%, 82 IBU
6.3
8.48
23.49
Île d’Orléans, Session IPA, 4.5%
6.52
9.57
26.09
Grand Bois, Double IPA, 8%
8.05
10.88
Bois Blanc, Impérial IPA, 8.3%
6.52
9.57
26.09
Castor, Cascadian dark ale (Black IPA), 6.8%
3.91
5.65
15.66
2 Frères, Pale Ale Américaine, 5.2%
6.52
9.57
26.09
Microbrasserie La Memphré, IPA Brut, 6.5%
6.52
9.57
Boréale, Cream Ale houblonnée
8.05
11.09
30.44
Brasserie du Bois Blanc, IPA Héritage, 6.4%
6.3
8.48
23.49
Microbrasserie Le Grimoire, IPA blanche, 5%
6.52
9.57
26.09
Noctem, IPA américaine, 7.5%, 45 IBU
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
7.5
9.25
9.25
9.25
9.25
9.25
9.25
7.5
8.5
8.5
8.5
8.5
9.5
9.75
9.75
9.75
9.75
10
11
Vodka | Triple Sec | Soda | Jus de limes
11
Vodka | Triple Sec | Jus de Canneberges | Jus de limes
11
Vodka | Curaçao Bleu | 7up | Jus de limes
11
Vodka | Liqueur de melon | 7up | Jus de limes
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4.5
4.5
4.5
4.5
4.5
4.75
5
5
5
8
9
4
4.5
4.5
4.5
4.5
5
5
5
5
8
9
11
11
11
12
12
12
9
12
25
7.25
7.5
7.5
8
8
8.25
8.25
8.5
8.75
8.75
VerreBouteille
7
26
Cabernet Sauvignon, États-Unis, Californie
9
43
Malbec, Mendoza, Argentine
8
35
Pinot Noir, États-Unis, Californie
8
35
Cabernet Sauvignon, États-Unis, Californie
40
Tempranillo-Merlot-Syrah, Espagne
9
43
Cabernet Sauvignon, Chili, Vina Errazuriz
45
Merlot, États-Unis, Californie
11
45
Valpolicella, Italie, Bolla
51
Castello Nipozzano Riserva, Italie
90
Assemblage de cépages, Colombie-Britannique
175
Toscana, Italie
8
35
Sangiovese, Toscane, Italie
38
Bourgogne, France
9
40
Cabernet Sauvignon
14
65
Nebbiolo, Italie
14
65
Assemblage de Cépages, Colombie-Britanique
108
Sangiovese, Italie
VerreBouteille
7
26
Sauvignon Blanc, États-Unis, Californie
8
35
Chardonnay, France
8
36
Chardonnay, Mendoza, Argentine
9
40
Pinot Grigio, Italie
10
45
Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande
7
33
Sauvignon Blanc, Chili
7
33
Pinot Grigio, E-U
35
Muscat & Gewurztraminer, Espagne
55
Chablis, France
12
57
Bourgogne, France
75
Bourgogne, France
VerreBouteille
7
26
White Zinfandel, États-Unis, Californie
9
43
Californie, E-U
VerreBouteille
60
Vin mousseux rosé, États-Unis
150
Champagne, France
150
Champagne, France
300
Champagne, France
325
Champagne, France
10
45
Mousseux, France
40
Mousseux, Espagne
42
Mousseux, Italie
130
Champagne, France
