Rassemblez
et célébrez
Pub urbain, bières de microbrasserie québécoise, burgers généreux, cocktails signature et musique live. À Boisbriand, Laval et Brossard.
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Les Week-Ends
au Balthazar
Termine ta semaine sur une bonne note avec nos soirées acoustiques des jeudis, vendredis et samedis soirs au Balthazar. Festoie au rythme des prestations live offertes par nos artistes invités.
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La carte
Manger & boire
Une cuisine de pub assumée, pensée pour accompagner la bière : généreuse, réconfortante, à partager.
Manger
Burgers montés à la main, tartares frais, fish & chips croustillant, moules et plats à partager qui réunissent tout le monde autour de la table.
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Bières
Des exclusivités brassées pour nous par des microbrasseries québécoises, des fûts en rotation constante et une carte suivie en temps réel sur Untappd.
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Cocktails & vins
Les grands classiques exécutés dans les règles de l'art, les créations signature de nos bartenders et une carte de vins soigneusement choisie.
Voir les cocktailsLe règne du houblon
Bière de microbrasserie
québécoise
Le Balthazar, c'est d'abord un temple de la bière : des fûts bien froids en rotation constante, des exclusivités de brasseurs d'ici et une carte qui change au rythme des saisons. Chaque ligne est suivie en direct sur Untappd. Ce qui est affiché est ce qui coule.
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En tout temps !
Conducteur désigné
On s’occupe de ton conducteur désigné.
Ça bouge au Balthazar
Des soirées
qui marquent
Musique live, karaoké et soirées thématiques : découvre la programmation à venir dans nos succursales.
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Nos adresses
Trois succursales,
une même fête
De la Rive-Nord à la Rive-Sud : Boisbriand, Centropolis Laval et Brossard. Trois adresses, trois ambiances, une même passion de la bière et de la bonne bouffe.
Groupes & événements privés
Célèbre en gang
Party de bureau, anniversaire, événement d'équipe : nos espaces et nos menus de groupe s'adaptent à toutes tes célébrations.
Réserver pour un groupeCarte fidélité
Bois, mange, accumule
Chaque visite te rapproche d'une récompense : des points, des offres exclusives et des surprises réservées aux membres.
Devenir membreLe Balthazar
Un pub urbain,
trois quartiers
Le Balthazar est un pub urbain où la bière de microbrasserie québécoise, la cuisine réconfortante et la musique live se rencontrent. Que tu sois à Boisbriand, au Centropolis de Laval ou à Brossard, tu retrouves la même chaleur : des fûts bien froids, des assiettes généreuses et une équipe qui aime recevoir.
Notre carte met de l'avant les brasseurs québécois avec des exclusivités et une rotation constante de nouveautés. Côté cuisine, les burgers, tartares, fish & chips et plats à partager sont pensés pour accompagner ta pinte.
Réserve ta table en ligne, planifie ton prochain party de bureau ou passe simplement prendre un verre entre amis : le Balthazar, c'est ton pub de quartier, en trois adresses.
Questions fréquentes
On te répond
Réserve en ligne en quelques clics via le bouton Réserver, ou contacte directement la succursale de ton choix : Boisbriand, Centropolis Laval ou Brossard.
Oui ! Nos succursales offrent des promotions qui changent au fil des semaines, en plus de la carte fidélité pour accumuler des récompenses. Consulte la page Promotions de ta succursale.
Tous les jeudis, vendredis et samedis soirs, nos artistes invités offrent des prestations acoustiques. Consulte le calendrier des événements pour la programmation de ta succursale.
Absolument. Menus de groupe, espaces réservés et formules adaptées : remplis le formulaire de réservation de groupes et notre équipe te recontacte rapidement.
Boisbriand · Centropolis Laval · Brossard
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