Fraîcheur d'été

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Disponible du 11 mai au 1er septembre 2026

Fraîcheur d'été

TREMPETTE EN MER

Trempette froide de chair de crabe, fromage à la crème, fromage caciocavallo fumé, poivrons rouges, oignons rouge, coriandre et pico de gallo.

$19

SALADE BONBON

Bonbons de saumon fumé à l’érable, salade mesclun et chou kale, vinaigrette à la mangue et ananas, noix de grenoble, concombre, tomate cerise, suprême d’orange, feta et un tortilla cuit au four.

$25

FISH TACO TAO

Trois (3) tortillas de farine, morue panée, chou-kale, sauce Tao, coriandre, carottes marinées et concombres.

$24

TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE

Saumon frais, ciboulette, persil, échalotes française, concombre, graines de sésame, sauce soja, huile de sésame, gingembre, betteraves frites.

3oz

$19

6oz

$33

LA GROSSE CR*** DE PLANCHE

Plateau à partager pour 4 personnes comprenant: Bavette de boeuf (8oz) grillée et sa sauce moutarde Dijon et poireaux, demi côte levée à la bière et sauce BBQ, joue de boeuf effilochée et sa sauce au foie gras, côte courte de boeuf braisée et sa sauce aux poivres, mac & cheese, frites et légumes du jour. Cuissons du chef.

$130