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TARTARES
TARTARE DE BOEUF LE GORET
Bœuf frais, moutarde Dijon et raifort, émietté de bajoue de porc, tomates en dés, ciboulette, oignons confits, parmesan et glaze balsamique.3oz
$19
6oz
$33
TARTARE DE BOEUF BALT
Bœuf frais, aïoli, échalotes françaises, cornichons, copeaux de parmesan, basilic et fèves de soja. 3oz
$19
6oz
$33
TARTARE DE SAUMON POKÉ
Saumon frais, câpres, ciboulette, cornichons, échalottes françaises, jalapenos frits, sauce poké. 3oz
$19
6oz
$33
DUO DE TARTARES
2 tartares de 3 oz au choix.
$33
TRIO DE TARTARES
3 tartares de 3 oz de votre choix.
$48
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