LE CONCEPT

Notre histoire

Le Balthazar, c'est l'idée de 6 entrepreneurs de Joliette passionnés de bières québécoises.  Suite à leur succès à Joliette, une première franchise s'ouvre au Centropolis de Laval.  Le directeur de cette franchise aime tellement le concept qu'il forme sa propre équipe, ouvre un Balthazar au Quartier DIX30 de Brossard et rachète la bannière.  

 

Le Balthazar de Joliette n'est plus là aujourd'hui, mais notre passion d'origine pour les bières québécoises est toujours bien vivante.

Une impressionnante sélection de bières en fût québécoises !

Notre vaste choix de bières en fût vous offre une expérience de découverte renouvelée toutes les semaines. Profitez des conseils de nos Bièrologues pour en savoir plus sur nos produits de microbrasseries québécoises.

Amateurs de drinks ! ! Découvrez les cocktails signature Le Balthazar et notre rafraîchissante sangria à la bière.

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Rassemblez et Célébrez

Rassemblez des bières de tous les régions de notre province.  Rassemblez les amis, les collègues et la famille.  Rassemblez des artistes et une équipe passionnée et dévouée.  Tous ça dans le but de s'amuser, festoyer et célébrer!  Le party coule dans nos veines, c'est dans notre ADN.  

Faites des découvertes uniques d’accords mets et bières de chez nous

Chaque semaine, Le Balthazar vous propose une expérience différente avec une sélection constamment renouvelée des meilleures bières locales et saisonnières. Découvrez des classiques et des exclusivités grâce à la richesse des bières québécoises. Accordez vos repas avec les meilleures bières de la province.