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TARTARES
TARTARE DE BOEUF LE GORET
Bœuf frais, moutarde Dijon et raifort, émietté de bajoue de porc, tomates en dés, ciboulette, oignons confits, copeaux de parmesan et glaze balsamique. EXTRA : Salade verte 2$...Salade César 5$...Patates douces 4$3oz
19 $
6oz
33 $
TARTARE DE BOEUF BALT
Bœuf frais, aïoli, échalotes françaises, cornichons, copeaux de parmesan, basilic et fèves de soja. EXTRA : Salade verte 2$...Salade César 5$...Patates douces 4$3oz
19 $
6oz
33 $
TARTARE DE SAUMON POKÉ
Saumon frais, câpres, ciboulette, cornichons, échalottes françaises, jalapenos frits, sauce poké. EXTRA : Salade verte 2$...Salade César 5$...Patates douces 4$3oz
19 $
6oz
33 $
TARTARE DE SAUMON CEVICHÉ
Saumon frais, mayonnaise soja, lime et coriandre, pico de gallo et olives kalamata frites servi sur un lit de purée de pomme de terre.. EXTRA : Salade verte 2$...Salade César 5$...Patates douces 4$3oz
19 $
6oz
33 $
DUO DE TARTARES
2 tartares de 3 oz au choix.
33 $
TRIO DE TARTARES
3 tartares de 3 oz de votre choix.
48 $
QUATUOR DE TARTARES
4 tartares de 3 oz de votre choix.
60 $
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