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ENTRÉES
★ LES AILES DU BALT
Délicieuses ailes de poulet avec une sauce à la bière Buffalo OU une sauce Ranch. EXTRA : Sauce Buffalo
2$....Sauce Ranch 2$....Sauce BBQ 2$8
16 $
16
24 $
Légèrement piquant
★ LE BRETZEL DES EXPOS
Bretzel saupoudré d'un mélange de sel et de graines de sésame servi avec une sauce moutarde au miel.
10 $
Végétarien
TREMPETTE AUX ÉPINARDS
Trempette crémeuse aux épinards, mélange de fromage cheddar et mozzarella, servie avec des chips de maïs et des oignons frits.
15 $
Végétarien
LE CHAMPIGNON MAGIQUE
Gratin de champignons portobello avec fromage de chèvre, bajoue de porc fumée, glaze balsamique, salade de mesclun et tomates en dés.
15 $
★ LE KRAKEN
Calmars légèrement farinés, enrobés d'un mélange d'épices à la lime et au chipotle, tomates en dés et oignons verts. Servis avec une mayonnaise épicée.
19 $
★ TRIP À TROIS
3 choix différents parmi : frites, ailes de poulet (8), le Kraken, Bretzel des Expos, nachos le Balthazar, bouchées de poulet (4).
EXTRA: nachos Chicken Swell (4$), nachos Green Peace (2$), frites de patates douces (4$), nachos le Carnivore (10$)
42 $
BURRATA
Fromage burrata, bruschetta, glaze balsamique, basilic frais et gros sel. Servi sur un lit de roquette avec des croûtons. EXTRA : Chimichurri 2$....Prosciutto 4$
22 $
Végétarien
TATAKI DE BISON
Haut de surlonge de bison, chimichurri, chips de maïs, gros sel, épices le Malin César et glaze balsamique. Servi sur un lit de roquette.
23 $
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