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Fraîcheur d'étéDisponible du 11 mai au 1er septembre 2026
Fraîcheur d'été
TREMPETTE EN MER
Trempette froide de chair de crabe, fromage à la crème, fromage caciocavallo fumé, poivrons rouges, oignons rouge, coriandre et pico de gallo.
19 $
TREMPETTE EN MER
SALADE BONBON
Bonbons de saumon fumé à l’érable, salade mesclun et chou kale, vinaigrette à la mangue et ananas, noix de grenoble, concombre, tomate cerise, suprême d’orange, feta et un tortilla cuit au four.
25 $
SALADE BONBON
FISH TACO TAO
Trois (3) tortillas de farine, morue panée, chou-kale, sauce Tao, coriandre, carottes marinées et concombres.
24 $
FISH TACO TAO
TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE
Saumon frais, ciboulette, persil, échalotes française, concombre, graines de sésame, sauce soja, huile de sésame, gingembre, betteraves frites.
3oz
19 $
6oz
33 $
TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE
LA GROSSE CR*** DE PLANCHE
Plateau à partager pour 4 personnes comprenant: Bavette de boeuf (8oz) grillée et sa sauce moutarde Dijon et poireaux, demi côte levée à la bière et sauce BBQ, joue de boeuf effilochée et sa sauce au foie gras, côte courte de boeuf braisée et sa sauce aux poivres, mac & cheese, frites et légumes du jour. Cuissons du chef.
130 $
LA GROSSE CR*** DE PLANCHE
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